Huile d’olive fruité vert intense bio vierge-extra 1 L

19,00 TTC

Notre huile d’olive fruité vert intense bio vierge-extra est mono-variétale. Effectivement, celle-ci a été réalisée exclusivement avec la variété d’olive verte aglandau. Elle est reconnue pour son goût d’artichaut vert et son côté herbacé. De plus, sa légère ardence lui permet de la qualifier de fruité vert intense avec une note poivrée en fin de bouche, sans amertume. L’huile d’olive du Domaine est tout autant appréciée sur des plats froids que en fin ou en cours de cuisson. Par conséquent, un filet d’huile d’olive sublimera votre cuisine en toute simplicité.

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Notre huile d'olive fruité vert intense bio vierge-extra est mono-variétale. Effectivement, celle-ci a été réalisée exclusivement avec la variété d'olive verte aglandau. Elle fait partie des principales variétés que nous cultivons sur notre Domaine en Provence. Notamment car elle est dotée d'une très grande richesse organoleptique. Mais également d'une forte résistance aux températures hivernales. Elle peut résister jusqu'à moins de 15 degrés Celsius. Nous la récoltons verte sur nos terres en novembre. Cela nous permet de révéler ses notes herbacées, son goût d'artichaut vert et naturellement poivré en fin de bouche.

Une fois cueillies sur l'arbre, les olives sont directement transformées afin de bénéficier de l'ensemble de leurs vertus gustatives et nutritionnelles. Ainsi, un fruité vert vierge-extra, issu d'une extraction à froid, a un apport nutritionnel plus important qu'un fruité mûr réalisé avec des olives noires. De ce fait, grâce à sa forte teneur en polyphénols, il est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. De nombreuses études épidémiologiques ont mis en évidence les effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire d’une consommation régulière d’huile d’olive vierge-extra. Pour bénéficier pleinement de ses vertus, nous conseillons de l'utiliser sur des plats froids ou en fin de cuisson. Mais également de la conserver à température ambiante. Notre packaging est opaque, de ce fait l'huile d'olive ne peut être exposée à la lumière, qui altérerait sa qualité.

L'huile d'olive du Domaine est tout autant appréciée sur des plats froids que en fin ou en cours de cuisson. Par conséquent, un filet d'huile d'olive sublimera votre cuisine en toute simplicité.

Conseils d'utilisation :

  • Sur des plats froids : salades de crudités, fromage de chèvre,...
  • En cours de cuisson : légumes mijotés, poissons et gratin au four,...
  • En fin de cuisson : pâtes fraîches, écrasé de pommes de terre, riz, soupes de légumes,...

 

DLUO : 06/2021

 

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Informations complémentaires

Poids 1040 g

2 avis pour Huile d’olive fruité vert intense bio vierge-extra 1 L

  1. Constance Lemaire

    Merci beaucoup pour cet article très interessant je vais le partager sur fb

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    • Frédéric Ratto

      Bonjour,

      Nous vous remercions pour votre partage. Nous sommes ravis que notre produit ai pu répondre à vos attentes.

      Cordialement,

      Le Moulin Oliversion

  2. Constance Lemaire

    Salut :). Ton blog est vraiment génial, je tenais à te remercier pour l’aide que tu apportes. J’ai appris beaucoup de chose qui m’ont vachement aidé!

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    • Frédéric Ratto

      Bonjour,

      Nous vous remercions pour votre message. C’est avec grand plaisir que nous réalisons ces articles.

      Cordialement,

      Le Moulin Oliversion

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