Moulin a huile d'olive Oliversion

Huiles d’Olive de Provence Bio et AOC

Boutique en ligne

Moulin à huile d'olive

Huile d’Olive de Provence Bio et AOC

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Le Moulin à huile d’olive Oliversion

Production d’huile AOP Provence Bio à Cucuron en Luberon

Le Moulin à huile d’olive Oliversion à Cucuron, est situé aux pieds du Luberon côté sud à l’intérieur d’une bastide ancienne, en plein coeur de la Provence, et d’un domaine oléicole de plus de 10 hectares. Il est l’histoire d’une passion de l’arbre jusqu’à la bouteille.

Les contreforts du Luberon semble abriter ce lieu précieux, dominé par les senteurs subtiles de la Provence, notamment les romarins, fleurs d’oliviers, fleurs de cerisiers et lavandes selon les saisons, soit une nature à l’état pur. Le soleil illuminant souvent le ciel de la Provence, vous permettra d’apercevoir la Sainte Victoire, si chère à Paul Cézanne.

Au cours de votre visite nous vous ferons déguster nos différentes huiles d’olives, AOP Provence, nombreuses fois médaillées d’or, triturées au Moulin à huile Oliversion. Producteur et moulinier (oliveron), nous accompagnons les oliviers de la floraison à la récolte, ainsi que la trituration et l’élaboration de nos huiles au sein du moulin, avec pour objectif principal le respect de notre environnement seul garant d’un produit de qualité.

Nous vous invitons à découvrir l’histoire du domaine à Cucuron.

Le Moulin à huile d’olive Oliversion

Production d’huile AOP Provence Bio à Cucuron en Luberon

Le Moulin à huile d’olive Oliversion à Cucuron, est situé aux pieds du Luberon côté sud à l’intérieur d’une bastide ancienne, en plein cœur de la Provence, et d’un domaine oléicole de plus de 10 hectares. Il est l’histoire d’une passion de l’arbre jusqu’à la bouteille.

Les contreforts du Luberon semble abriter ce lieu précieux, dominé par les senteurs subtiles de la Provence, notamment les romarins, fleurs d’oliviers, fleurs de cerisiers et lavandes selon les saisons, soit une nature à l’état pur. Le soleil illuminant souvent le ciel de la Provence, vous permettra d’apercevoir la Sainte Victoire, si chère à Paul Cézanne.

Au cours de votre visite nous vous ferons déguster nos différentes huiles d’olives, AOP Provence, nombreuses fois médaillées d’or, triturées au Moulin à huile Oliversion. Producteur et moulinier (oliveron), nous accompagnons les oliviers de la floraison à la récolte, ainsi que la trituration et l’élaboration de nos huiles au sein du moulin, avec pour objectif principal le respect de notre environnement seul garant d’un produit de qualité.

Nous vous invitons à découvrir l’histoire du domaine à Cucuron.

Une Production et une vente directe de nos huiles d’olives Bio Vierge Extra, de nos Olives et de nos Tapenades.

Notre production est certifiée en Agriculture Biologique pour les huiles d’olives mais également pour nos céréales et les farines que nous transformons sur place avec notre moulin à farine artisanal.

La majorité de nos vergers d’oliviers produisent également de l’huile d’olive BIO, notamment du fruité vert. Effectivement, nous récoltons nos olives relativement tôt (en novembre) afin d’obtenir des huiles vierge-extra très riches en antioxydants et polyphénols. Le fruité vert est connu pour son goût typique d’artichaut cru, son côté poivré en fin de bouche ainsi que son intensité. L’ensemble de notre Domaine est en AOP Provence. Nous  choisissons la date de récolte optimale sur nos plus vieux arbres pour avoir la meilleure huile, correspondant aux critères de L’AOP Provence.

Notre matériel et notre méthode d’extraction garantissent la préservation de tous les arômes, ainsi que de toutes les qualités nutritives notamment la richesse des polyphénols naturellement présents dans l’huile d’olive.

domaine oliversion accueil vue champ

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 JOURS ET HORAIRES DE LA BOUTIQUE DU MOULIN 

 Fermeture annuelle à partir du 30/12 jusqu’au 07/03/2021

Nous prenons les commandes jusqu’au 23/01 par mail ou téléphone. Celles-ci pourront être récupérées en boutique sur rendez-vous.

A partir du 8 Mars : mardi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h

Avril, Mai, Juin : mardi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h

Juillet / Août : du mardi au samedi de 10h à 12h et de 16h à 19h

Dégustation gratuite de nos huiles d’olive aux jours et horaires d’ouverture.

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