Huile d’olive fruité vert intense bio vierge extra 0.5 L

12,00 TTC

L'huile nouvelle a été réalisée avec la variété Aglandau, reconnue pour son goût d'artichaut cru et son côté herbacé. Sa légère ardence lui permet de la qualifier de fruité vert intense avec une note poivrée en fin de bouche, sans amertume.

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Notre huile d'olive fruité vert intense bio vierge extra est réalisée avec la variété d'olive verte aglandau. L'aglandau fait partie des principales variétés que nous cultivons sur nos terres en Provence. En effet, elle est dotée d'une très grande richesse organoleptique. Mais également d'une forte résistance aux températures hivernales. Elle peut résister jusqu'à moins de 15 degrés Celsius. Nous la récoltons verte en novembre. Cela nous permet de révéler ses notes herbacées, son goût d'artichaut cru et naturellement poivré en fin de bouche.  Une fois cueillies sur l'arbre, les olives sont directement transformées afin de bénéficier de l'ensemble de leurs vertus gustatives et nutritionnelles. Ainsi, un fruité vert vierge extra, issu d'une extraction à froid, a un apport nutritionnel plus important qu'un fruité mûr réalisé avec des olives noires. De ce fait, grâce à sa forte teneur en polyphénols, il est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Notre huile d'olive fruité vert intense bio vierge extra est tout autant appréciée sur des plats froids que en fin ou en cours de cuisson. Vous pouvez l'utiliser en toutes saisons. Tarif : 12€ soit 24€ le litre

Informations complémentaires

Poids 540 g

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