Olives vertes aglandau aromatisées au fenouil 200g

Les Olives vertes aglandau aromatisées au fenouil sont récoltées sur nos terres en Provence. Par ailleurs, la variété aglandau est la plus présente dans le Vaucluse. De ce fait, les 12 hectares d'oliviers présents autour de notre Domaine, sont principalement composés de cette variété. Nous la cultivons notamment pour ses qualités organoleptiques. En effet, en olive de table, l'aglandau est appréciée pour sa chair relativement tendre.  Afin de la sublimer nous l'aromatisons au fenouil permettant d'apporter des notes anisées. Mais aussi pour son goût d’artichaut vert et son côté herbacé lorsqu'elle est transformée en pur jus de fruit : https://domaineoliversion.fr/produit/huile-d-olive-fruite-vert-intense-bio-vierge-extra-1-l-oliversion/

Le régime méditerranéen

Les olives font parties du régime méditerranéen, connu pour ses effets bénéfiques sur la santé. Notamment pour le système cardio-vasculaire et le système immunitaire. Par conséquent, consommées avec modération, elles sont une source de minéraux soient de magnésium (24,5 mg pour 100g), de phosphore (13,9 mg pour 100 g), de potassium (39,3 mg pour 100 g) et de calcium (36 mg pour 100 g).  Mais aussi d’oligoéléments (fer, cuivre, zinc, iode, ...) et de vitamines (vitamine A, E, B6, B9, …).

De ce fait, si les particularités du régime crétois suscitent votre intérêt, nous vous invitons à découvrir notre gamme d'huiles d'olive en cliquant sur le lien suivant : https://domaineoliversion.fr/categorie-produit/huiles-dolives/. L'huile d'olive fait partie intégrante de ce régime alimentaire. Essentiellement pour sa richesse en oméga 9, vitamine E et polyphénols.

Conseils d'utilisation : ces olives pourront agrémenter vos plats en sauce, cakes, salades ou tout simplement votre apéritif.

DLUO : 03/2024

Tarif : 5.40€ soit 27€ le kilo