Description
Notre pâte d’olives vertes de Provence BIO est préparée à base d’olives de notre Domaine. Effectivement, il s’agit des variétés Aglandau et Bouteillan. Par ailleurs, nous les cultivons à proximité du Luberon. Afin de sublimer leurs qualités organoleptiques, nous avons agrémenté notre pâte d’olives de concentré de tomate et de piment d’Espelette AOP. La tomate permet d’adoucir la légère amertume présente sur l’olive verte. Tandis que le piment d’Espelette apporte une touche épicée légèrement prononcée.
L’ensemble des ingrédients utilisés sont issus de l’agriculture biologique. De plus, notre recette ne contient pas d’anchois. Par conséquent, elle est adaptée à un régime alimentaire végétarien, végétalien et végan. Elle est également sans sel ajouté (sel naturellement présent dans les ingrédients).
Notre pâte d’olives vertes sera très appréciée au cours de votre apéritif.
Ingrédients : Pulpe d’olives* vertes du moulin 80 %, concentré de tomates de France*, 15 % d’huile d’olive du moulin*, sucre*, piment d’Espelette* 0.7 %, herbes de Provence*.
*issus de l’Agriculture Biologique
DLUO COURTE : 20/07/2023
Tarif : 4.80 € soit 53.33 € le kilo
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