Offre découverte huiles aromatisées bio

Description

Notre offre découverte est composée de trois huiles d’olives aromatisées bio : aux citrons de Menton, au basilic frais du Luberon et au piment d’Espelette.

• Huile d’olive bio aux citrons : il s’agit d’une préparation aromatique que nous réalisons avec des citrons bio originaires de Menton, ville située sur la Côte d’Azur. L’ensoleillement dont ils bénéficient une importante partie de l’année, accentue leur parfum fruité. Pour la confectionner, nous coupons les citrons en quartier et les broyons par la suite avec des olives mûres récoltées au mois de décembre. Ainsi, les huiles essentielles présentent dans le fruit permettent d’obtenir une huile d’olive citronnée sans amertume.
• Huile d’olive bio au basilic : elle est réalisée avec du basilic frais bio en provenance du Luberon. C’est un principe d’infusion des feuilles de basilic avec une huile d’olive BIO légèrement poivrée du Domaine. Les huiles essentielles présentent dans les feuilles de basilic apportent des notes naturellement parfumées.
• Huile d’olive bio au piment d’Espelette : nous la réalisons avec du piment AOP originaire d’Espelette. Nous faisons infuser la poudre de piment bio avec notre huile d’olive douce bio. Ce principe d’infusion permet d’apprécier une huile d’olive dotée de notes légèrement piquantes en fin de bouche.

Elles pourront sublimer autant des plats chauds que froids.

DLUO : 06/2023