Analyses maturité olives

Analyses maturité olives

Résultats analyses maturité olives

 

 

 Certains producteurs, particuliers et professionnels ont déjà commencé la récolte de leurs oliviers. En effet, les aléas climatiques de cette année ont pu engendrer une récolte précoce soit en Octobre.

Les résultats de l’analyse ci-dessus concernent la variété Aglandau, récoltée le 23 Octobre sur une parcelle d’oliviers non irriguée. Nous pensions que les températures caniculaires durant la saison estivale auraient eu pour conséquence la présence d’une amertume plus soutenue.

Cependant, nous pouvons constater que malgré le manque d’eau à cette période, le niveau d’amertume est raisonnable soit de 4.5 sur 10. Par conséquent, ces résultats permettent de déterminer qu’il s’agit d’un fruité vert intense avec des qualités organoleptiques harmonieuses. Plus précisément avec des notes herbacées et ardentes en fin de bouche. Bien évidement, ces informations sont données à titre indicatives. Effectivement, selon la région et la variété concernée, les données peuvent plus ou moins varier.

 

Résultats analyses maturité olives

 

 

 Certains producteurs, particuliers et professionnels ont déjà commencé la récolte de leurs oliviers. En effet, les aléas climatiques de cette année ont pu engendrer une récolte précoce soit en Octobre.

Les résultats de l’analyse ci-dessus concernent la variété Aglandau, récoltée le 23 Octobre sur une parcelle d’oliviers non irriguée. Nous pensions que les températures caniculaires durant la saison estivale auraient eu pour conséquence la présence d’une amertume plus soutenue.

Cependant, nous pouvons constater que malgré le manque d’eau à cette période, le niveau d’amertume est raisonnable soit de 4.5 sur 10. Par conséquent, ces résultats permettent de déterminer qu’il s’agit d’un fruité vert intense avec des qualités organoleptiques harmonieuses. Plus précisément avec des notes herbacées et ardentes en fin de bouche. Bien évidement, ces informations sont données à titre indicatives. Effectivement, selon la région et la variété concernée, les données peuvent plus ou moins varier.

 

Résultats analyses maturité olives

 

 

 Certains producteurs, particuliers et professionnels ont déjà commencé la récolte de leurs oliviers. En effet, les aléas climatiques de cette année ont pu engendrer une récolte précoce soit en Octobre.

Les résultats de l’analyse ci-dessus concernent la variété Aglandau, récoltée le 23 Octobre sur une parcelle d’oliviers non irriguée. Nous pensions que les températures caniculaires durant la saison estivale auraient eu pour conséquence la présence d’une amertume plus soutenue.

Cependant, nous pouvons constater que malgré le manque d’eau à cette période, le niveau d’amertume est raisonnable soit de 4.5 sur 10. Par conséquent, ces résultats permettent de déterminer qu’il s’agit d’un fruité vert intense avec des qualités organoleptiques harmonieuses. Plus précisément avec des notes herbacées et ardentes en fin de bouche. Bien évidement, ces informations sont données à titre indicatives. Effectivement, selon la région et la variété concernée, les données peuvent plus ou moins varier.

 

La récolte des olives approche !

La récolte des olives approche !

La récolte des olives approche !

 

 

Les apports de vos olives pourront être réalisés sur rendez-vous à partir du 21 Octobre jusqu’au 19 décembre 2019

Toutes les quantités d’olives sont acceptées

L’huile d’olive issue uniquement de vos oliviers à partir de 50 kg

Tarifs dégressifs selon le nombre de kilo d’olives porté

Location de peignes électriques possible (nous contacter pour les conditions)

 

Jours et horaires d’ouverture pour les apports d’olives sur rendez-vous

Octobre : le mardi, jeudi, vendredi et samedi 16h – 18h

Novembre : du lundi au samedi 9h – 12h / 14h – 18h

Décembre : du lundi au samedi 16h – 18h : 

Jusqu’au 15/12 pour les presses communes (moins de 50 kg d’olives)

Jusqu’au 19/12 pour les presses privées (minimum 50 kg d’olives)

Informations complémentaires :

Récolte avant le 15 novembre : conseillée principalement pour les olives avec un stade de maturité avancé et/ou particulièrement impactées par la mouche de l’olive. Rendement en huile relativement faible, obtention d’un fruité vert très intense (herbassé et ardent).

Récolte après le 15 novembre : de meilleurs rendements en huile, obtention d’un fruité vert moins intense (légère ardence).

Prise de rendez-vous par :

Téléphone : 04.90.08.90.01 – 06.75.94.71.39

Mail : moulinoliversion@orange.fr

Notre moulin à huile d’olive est situé à l’adresse suivante : 883 Chemin de Galon – Bastide Galon – 84160 Cucuron

Pour les presses privées prise de rendez-vous minimum 48h avant la date souhaitée

Nous vous souhaitons une très belle récolte !

 

La récolte des olives approche !

 

Les apports d’olives pourront être réalisés sur rendez-vous à partir du 21 Octobre jusqu’au 19 décembre

Toutes les quantités d’olives sont acceptées

Tarifs dégressifs selon le nombre de kilo d’olives porté

Location de peignes électriques possible (nous contacter pour les conditions)

Jours et horaires d’ouverture pour les apports d’olives sur rendez-vous

Octobre : le mardi, jeudi, vendredi et samedi 16h – 18h

Novembre : du lundi au samedi 9h – 12h / 14h – 18h

Décembre : du lundi au samedi 16h – 18h : 

Jusqu’au 15/12 pour les presses communes (moins de 50 kg d’olives)

Jusqu’au 19/12 pour les presses privées (minimum 50 kg d’olives)

Informations complémentaires :

Récolte avant le 15 novembre : conseillée principalement pour les olives avec un stade de maturité avancé et/ou particulièrement impactées par la mouche de l’olive. Rendement en huile relativement faible, obtention d’un fruité vert intense (herbassé et ardent).

Récolte après le 15 novembre : de meilleurs rendements en huile, obtention d’un fruité vert moins intense (légère ardence).

Prise de rendez-vous par :

Téléphone : 04.90.08.90.01 – 06.75.94.71.39

Mail : moulinoliversion@orange.fr

Notre moulin à huile est situé à l’adresse suivante : 883 Chemin de Galon – Bastide Galon – 84160 Cucuron

Nous vous souhaitons une très belle récolte !

La récolte des olives approche !

 

 

Les apports d’olives pourront être réalisés sur rendez-vous à partir du 21 Octobre jusqu’au 19 décembre

Toutes les quantités d’olives sont acceptées

Tarifs dégressifs selon le nombre de kilo d’olives porté

Location de peignes électriques possible (nous contacter pour les conditions)

Jours et horaires d’ouverture pour les apports d’olives sur rendez-vous

Octobre : le mardi, jeudi, vendredi et samedi 16h – 18h

Novembre : du lundi au samedi 9h – 12h / 14h – 18h

Décembre : du lundi au samedi 16h – 18h : 

Jusqu’au 15/12 pour les presses communes (moins de 50 kg d’olives)

Jusqu’au 19/12 pour les presses privées (minimum 50 kg d’olives)

Informations complémentaires :

Récolte avant le 15 novembre : conseillée principalement pour les olives avec un stade de maturité avancé et/ou particulièrement impactées par la mouche de l’olive. Rendement en huile relativement faible, obtention d’un fruité vert intense (herbassé et ardent).

Récolte après le 15 novembre : de meilleurs rendements en huile, obtention d’un fruité vert moins intense (légère ardence).

Prise de rendez-vous par :

Téléphone : 04.90.08.90.01 – 06.75.94.71.39

Mail : moulinoliversion@orange.fr

Notre moulin à huile est situé à l’adresse suivante : 883 Chemin de Galon – Bastide Galon – 84160 Cucuron

Nous vous souhaitons une très belle récolte !

Notre version pique nique !

Notre version pique nique !

Notre huile d’olive version pique-nique !

 

 

Une version associant originalité et praticité tout en vous permettant de savourer une huile d’olive de qualité où que vous soyez !

 

Ainsi, vous apprécierez notre fruité vert vierge extra bio aux notes herbacées et naturellement poivrées à l’occasion :

d’un pique-nique, l’idéal en cette saison estivale pour sublimer vos plats

d’un repas autour d’une table, pour surprendre vos amis, votre famille ou votre bien aimé(e)

Vous pourrez également la choisir en guise de souvenir de vos vacances en Provence.

Vous l’aurez compris, cette petite version est dotée de plusieurs atouts :

son prix : seulement 4 €

sa praticité : sa petite taille et son bouchon facilement refermable vous permettra de l’emporter partout avec vous.

son originalité : adaptée à plusieurs occasions.

Notre huile d’olive version

pique-nique !

 

 

Une version associant originalité et praticité tout en vous permettant de savourer une huile d’olive de qualité où que vous soyez !

 

Ainsi, vous apprécierez notre fruité vert vierge extra bio aux notes herbacées et naturellement poivrées à l’occasion :

d’un pique-nique, l’idéal en cette saison estivale pour sublimer vos plats

d’un repas autour d’une table, pour surprendre vos amis, votre famille ou votre bien aimé(e)

Vous pourrez également la choisir en guise de souvenir de vos vacances en Provence.

Vous l’aurez compris, cette petite version est dotée de plusieurs atouts :

son prix : seulement 4 €

sa praticité : sa petite taille et son bouchon facilement refermable vous permettra de l’emporter partout avec vous.

son originalité : adaptée à plusieurs occasions.

Notre huile d’olive version pique-nique !

 

Une version associant originalité et praticité tout en vous permettant de savourer une huile d’olive de qualité où que vous soyez !

Ainsi, vous apprécierez notre fruité vert vierge extra bio aux notes herbacées et naturellement poivrées à l’occasion :

d’un pique-nique, l’idéal en cette saison estivale pour sublimer vos plats

d’un repas autour d’une table, pour surprendre vos amis, votre famille ou votre bien aimé(e)

Vous pourrez également la choisir en guise de souvenir de vos vacances en Provence.

Vous l’aurez compris, cette petite version est dotée de plusieurs atouts :

son prix : seulement 4 €

sa praticité : sa petite taille et son bouchon facilement refermable vous permettra de l’emporter partout avec vous

son originalité : adaptée à plusieurs occasions.

Notre gamme d’huiles sèches

Notre gamme d’huiles sèches

L’huile sèche, la star de l’été !

 

 

Nos huiles sèches élaborées avec l’huile d’olive du Domaine sublimerons votre peau tout l’été !

 

Réalisées exclusivement avec des ingrédients d’origine naturelle

(huile d’olive + huiles essentielles), elles prendront soin de vous au quotidien. 

Elles hydrateront parfaitement votre peau ainsi que les pointes de vos cheveux.

Notre gamme se décline en quatre parfums différents :

  •  A la lavande, rappelant le délicat parfum de Provence
  • Aux agrumes, avec ses notes fruitées et acidulées
  • A la vanille, avec son côté sucré à croquer
  • A la fleur de Tiaré, au doux parfum d’été

Fabrication 100 % française !

L’huile sèche, la star de l’été !

 

Nos huiles sèches élaborées avec l’huile d’olive du Domaine sublimerons votre peau tout l’été !

Réalisées exclusivement avec des ingrédients d’origine naturelle

(huile d’olive + huile essentielle), elles prendront soin de vous au quotidien. 

Elles hydrateront parfaitement votre peau ainsi que les pointes de vos cheveux.

Notre gamme se décline en quatre parfums différents :

  •  A la lavande, rappelant le délicat parfum de Provence
  • Aux agrumes, avec ses notes fruitées et acidulées
  • A la vanille, avec son côté sucré à croquer
  • A la fleur de Tiaré, au doux parfum d’été

Fabrication 100 % française !

L’huile sèche, la star de l’été !

 

 

Nos huiles sèches élaborées avec l’huile d’olive du Domaine sublimerons votre peau tout l’été !

 

Réalisées exclusivement avec des ingrédients d’origine naturelle

(huile d’olive + huile essentielle), elles prendront soin de vous au quotidien. 

Elles hydrateront parfaitement votre peau ainsi que les pointes de vos cheveux.

Notre gamme se décline en quatre parfums différents :

  •  A la lavande, rappelant le délicat parfum de Provence
  • Aux agrumes, avec ses notes fruitées et acidulées
  • A la vanille, avec son côté sucré à croquer
  • A la fleur de Tiaré, au doux parfum d’été

Fabrication 100 % française !

L’huile nouvelle est désormais disponible !

L’huile nouvelle est désormais disponible !

L’huile nouvelle est désormais disponible  !

 

Les premières olives du Domaine ont été pressées pour le plus grand plaisir des amateurs d’huile d’olive ! 

L’huile nouvelle a été réalisée avec la variété Aglandau, reconnue pour son goût d’artichaut cru et son côté herbacé. Sa légère ardence lui permet de la qualifier de fruité vert intense avec une note poivrée en fin de bouche, sans amertume.

Nous serons ravis de vous faire découvrir l’ensemble des qualités organoleptiques de cette huile d’olive, au cours d’une dégustation au sein de notre Domaine.

 

 

 

 

L’huile nouvelle est désormais disponible  !

 

Les premières olives du Domaine ont été pressées pour le plus grand plaisir des amateurs d’huile d’olive ! 

L’huile nouvelle a été réalisée avec la variété Aglandau, reconnue pour son goût d’artichaut cru et son côté herbacé. Sa légère ardence lui permet de la qualifier de fruité vert intense avec une note poivrée en fin de bouche, sans amertume.

Nous serons ravis de vous faire découvrir l’ensemble des qualités organoleptiques de cette huile d’olive, au cours d’une dégustation au sein de notre Domaine.

 

 

 

L’huile nouvelle est désormais disponible  !

 

Les premières olives du Domaine ont été pressées pour le plus grand plaisir des amateurs d’huile d’olive ! 

L’huile nouvelle a été réalisée avec la variété Aglandau, reconnue pour son goût d’artichaut cru et son côté herbacé. Sa légère ardence lui permet de la qualifier de fruité vert intense avec une note poivrée en fin de bouche, sans amertume.

Nous serons ravis de vous faire découvrir l’ensemble des qualités organoleptiques de cette huile d’olive, au cours d’une dégustation au sein de notre Domaine.

 

 

 

La Récolte 2018

La nouvelle récolte approche à grands pas !

Ainsi, nous souhaitons à l’ensemble de nos clients que cette année soit riche en huile d’olive.

Nous aurons le plaisir de vous accueillir (sur rendez-vous), aux jours et horaires d’ouverture suivants.

A partir du 22 Octobre (sur rendez-vous) : réception des olives le Lundi, Mardi, Vendredi et Samedi de 16h à 18h pour les lots les plus mûrs et/ou pour les presses privées (à partir de 50kg d’olives). Attention : une récolte précoce est propice à des rendements plus faibles et à l’obtention d’une huile d’olive plus ardente.

A partir du 2 Novembre (sur rendez-vous) : réception des olives pour les presses communes (moins de 50 kg d’olives) et privées, du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

En Décembre (sur rendez-vous) : du Lundi au Samedi de 16h à 18h. L’apport des olives pourra être effectué jusqu’au 15 Décembre pour les presses communes et jusqu’au 20 Décembre pour les presses privées.

 

Pour les tarifs, nous contacter.

 

 

 

 

 

 

 

La nouvelle récolte approche à grands pas !

Ainsi, nous souhaitons à l’ensemble de nos clients que cette année soit riche en huile d’olive.

Nous aurons le plaisir de vous accueillir (sur rendez-vous), aux jours et horaires d’ouverture suivants.

A partir du 22 Octobre* : réception des olives le Lundi, Mardi, Vendredi et Samedi de 16h à 18h pour les lots les plus mûrs et/ou pour les presses privées (à partir de 50kg d’olives). Attention : une récolte précoce est propice à des rendements plus faibles et à l’obtention d’une huile d’olive plus ardente.

A partir du 2 Novembre* : réception des olives pour les presses communes (moins de 50 kg d’olives) et privées, du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

En Décembre : du Lundi au Samedi de 16h à 18h. L’apport des olives pourra être effectué jusqu’au 15 Décembre pour les presses communes et jusqu’au 20 Décembre pour les presses privées.

 

Pour les tarifs, nous contacter.