Description
L’ensemble de nos céréales cultivées sur nos terres, en agriculture biologique, sont transformées directement sur notre Domaine.
En effet, depuis 2010, notre moulin à farine nous permet de moudre chaque céréale grâce à un fonctionnement artisanal composé de meules de pierre.
Par conséquent, les qualités gustatives et nutritionnelles de chacune d’entre elles sont préservées.
Pour réaliser notre farine de blé pâtissière T80 BIO, nous utilisons une variété de blé ancienne. Ainsi, vous apprécierez ses notes naturelles de noix, qui permettront de sublimer vos recettes de pâtisseries, de tartes, etc.
Produit disponible en vente directe et sur commande pour une expédition.
vincent –
farine parfaite pour faire du pain. un delicieux gout. bonne tenue au pétrissage.
un coup de coeur
Frédéric Ratto –
Monsieur,
Un grand merci pour nous avoir fait part de votre satisfaction. Nous sommes ravis que notre produit ait répondu à vos attentes.
Au plaisir d’une prochaine commande.
Bien cordialement,
Le Moulin Oliversion
Soheylian –
T80 un régal super agréable à travailler bravo pour cette mouture et merci pour ce régal!
Frédéric Ratto –
Bonjour Monsieur Soheylian,
Un grand merci pour votre commentaire ! En effet, notre moulin artisanal nous permet d’obtenir une farine de blé blanche tout en conservant des qualités nutritionnelles et gustatives.
Nous produisons également des farines boulangères T110 et complètes T150.
Bien cordialement,
Eva
Josiane GIRAUDON –
Farine exceptionnelle, goût, tenue, un pain qui fait le régal de la famille.
Frédéric Ratto –
Madame,
C’est avec plaisir que nous prenons connaissance de votre commentaire. Nous vous remercions d’avoir pris de votre temps pour nous en faire part.
Nous sommes ravis que notre farine vous plaise.
Sincères salutations,
Eva