Description
L’ensemble de nos céréales cultivées sur nos terres, en agriculture biologique, sont transformées directement sur notre Domaine.
En effet, depuis 2010, notre moulin à farine nous permet de moudre chaque céréale grâce à un fonctionnement artisanal composé de meules de pierre.
Par conséquent, les qualités gustatives et nutritionnelles de chacune d’entre elles sont préservées.
Pour réaliser notre farine de blé complète, nous utilisons une variété de blé ancienne. Ainsi, vous apprécierez ses notes naturelles de noix, qui permettront de sublimer vos recettes de pains et de tartes.
Produit disponible en vente directe et sur commande pour une expédition.
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