Olives noires Grossane Bio 200g

5,40 TTC

Les Olives noires Grossane Bio sont récoltées sur nos terres en Provence à maturité au mois de décembre. Par ailleurs, c’est une variété originaire des Alpes-Maritimes. Cependant, nos terres situées dans le Luberon sont également propices à sa culture. Nous la cultivons pour ses nombreuses qualités organoleptiques. De ce fait, vous apprécierez sa texture très tendre ainsi que ses arômes de fruits mûrs et de tomate confite.

Conseils d’utilisation : ces olives pourront agrémenter vos plats en sauce, cakes, salades ou tout simplement votre apéritif.

Rupture de stock

Catégories : ,

Les Olives noires Grossane Bio sont récoltées sur nos terres en Provence à maturité au mois de décembre. Par ailleurs, c'est une variété originaire des Alpes-Maritimes. Cependant, nos terres situées dans le Luberon sont également propices à sa culture. Nous la cultivons pour ses nombreuses qualités organoleptiques. De ce fait, vous apprécierez sa texture très tendre ainsi que ses arômes de fruits mûrs et de tomate confite.

En préparation au naturel, essentiellement avec du sel, elle est certifiée en Agriculture Biologique. Notamment grâce à nos modes de production mais aussi au procédé de désamérisation. Ainsi, ce procédé consiste à tremper les olives uniquement dans de l'eau et du sel sur une durée de 6 mois.

Le régime méditerranéen

Par ailleurs, les olives font parties du régime méditerranéen, connu pour ses effets bénéfiques sur la santé. Notamment pour le système cardio-vasculaire et le système immunitaire. Par conséquent, consommées avec modération, elles sont une source de minéraux soient de magnésium (24,5 mg pour 100g), de phosphore (13,9 mg pour 100 g), de potassium (39,3 mg pour 100 g) et de calcium (36 mg pour 100 g).  Mais aussi d’oligoéléments (fer, cuivre, zinc, iode, ...) et de vitamines (vitamine A, E, B6, B9, …). L’olive noire est celle ayant la plus grande capacité antioxydante. En effet, elle contient 3 à 4 fois plus de composés phénoliques que l’olive verte.

De ce fait, si les particularités du régime crétois suscitent votre intérêt, nous vous invitons à découvrir notre gamme d'huiles d'olive en cliquant sur le lien suivant : https://domaineoliversion.fr/categorie-produit/huiles-dolives/. L'huile d'olive fait partie intégrante de ce régime alimentaire. Essentiellement pour sa richesse en oméga 9, vitamine E et polyphénols.

Cependant, la variété d'olive Grossane ne rentre pas dans la composition des huiles d'olive du Domaine. Effectivement, nous la réservons uniquement pour nos olives de table.

Conseils d'utilisation : ces olives pourront agrémenter vos plats en sauce, cakes, salades ou tout simplement votre apéritif.

DLUO : 12/2021

Tarif : 5.40€ soit 27€ le kilo

Informations complémentaires

Poids 420 g

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Olives noires Grossane Bio 200g”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *