Notre offre de printemps en Provence ravira vos papilles et celles de vos convives. Effectivement, nous vous invitons à (re)découvrir notre sélection de produits locaux issus de la production du Domaine. Ainsi, vous aurez le plaisir de déguster nos olives vertes natures, notre tapenade d'olives noires bio mais aussi notre incontournable fruité vert vierge-extra intense bio.

L'huile d'olive fruité vert intense bio variété Aglandau 50 cl

Notre huile d’olive est un fruité vert intense bio vierge-extra. Effectivement, celle-ci est exclusivement issue du pur jus de fruit de la variété Aglandau récoltée fin octobre.
Fraîchement produite, cela nous permet de révéler son traditionnel goût d’artichaut vert, ses notes herbacées et poivrées en fin de bouche. Elle conviendra à tous les amateurs d’authenticité et de puissance aromatique !

Conseils d’utilisation :

Sur des plats froids : salades de crudités, fromage de chèvre,…
En cours de cuisson : légumes mijotés, poissons, viandes, gratin au four,…
En fin de cuisson : pâtes fraîches, écrasés de pommes de terre, riz, soupes de légumes,…

DLUO : 06/2027

Les olives vertes variété Picholine 120 g

Notre Tapenade Noire de Provence BIO 90g est une préparation à base d'olives de la variété Grossane. Cette variété d’olives est représentative de la région où elle se développe, soit les Alpes-Maritimes. Majoritairement cultivée dans les Bouches du Rhône sur le territoire français, nous l’apercevons également dans le Vaucluse, près du Luberon. Afin que les olives atteignent leur niveau de maturité, nous les récoltons mi décembre. La cueillette à cette période de l'année nous permet d'obtenir des qualités organoleptiques spécifiques à cette variété. Soit une olive avec des arômes naturels de fruit mûrs et de tomate confite.

Une recette sans anchois

Notre recette ne contient pas d’anchois. Par conséquent, elle est adaptée à un régime alimentaire végétarien, végétalien et végan. De plus, elle est également sans sel ajouté (sel naturellement présent dans les ingrédients). L'ensemble des ingrédients utilisés sont issus de l'agriculture biologique.

La composition de notre tapenade est la suivante : Pulpe d'olives noires grossanes*, câpres*, huile d'olive du Moulin*, herbes de Provence*(FRANCE).

*Issus de l'agriculture biologique

Conseils de dégustation : sur du pain frais, des toasts, en accompagnement de poissons blancs, sur des tartes salées, etc.

DLUO : 16/10/2027

Tarif : 4.80 € soit 53.33 € le kilo